Zawartość nadtlenków w olejach/tłuszczach

Home / Produkty / Diagnostyka Rolno-Spożywcza / Testy enzymatyczne

OPIS PRODUKTU

Zawartość nadtlenków w tłuszczach wskazuje stopień utlenienia, a zatem prawdopodobieństwo ich zjełczenia. W związku z czym, mniejsza liczba nadtlenków oznacza dobrą jakość tłuszczu.

Zasada oznaczania:

Nadtlenek R-O-O-R utlenia jony Fe2+ do jonów Fe3+. Jony powstałe w wyniku utleniania są zgrupowane i tworzą czerwony kompleks. Intensywność jego barwy, mierzona przy 505 nm, jest wprost proporcjonalna do stężenia nadtlenków w próbce. Wyniki są wyrażane jako mEq O2/kg.

Czas testu: 4 minuty


Formularz kontaktowy - kliknij, aby otworzyć

    Please confirm that you are not a robot to prevent spam form submission.

    [recaptcha]

    Jeśli naciśniesz [WYŚLIJ], Twoje dane zostaną zapisane i przetworzone elektronicznie. Zapoznaj się z naszą polityką prywatności.

    (*) ... wszystkie pola są obowiązkowe | Uwaga: kopia tej wiadomości zostanie wysłana na Twój adres e-mail w celu archiwizacji.

    INNE PRODUKTY, KTÓRE MOGĄ CIĘ INTERESOWAĆ

    Inne produkty w tej grupie produktów



    KRAJE LICENCJONOWANE

    Posiadamy licencję na dystrybucję tego produktu w następujących krajach

      Austria
      Bułgaria
      Chorwacja
      Polska
      Republika Czeska
      Rumunia
      Serbia
      Słowacja
      Słowenia
      Węgry