Zasada oznaczania:
Glukoza i fruktoza obecne w próbce poddaje się działaniu enzymów, w związku z tym na ich zawartość nie wpływa obecność pozostałych cukrów redukujących. Reakcja Redox jest odczytywana przy długości fali 366 nm (punkt końcowy), a wartość absorbancji jest wprost proporcjonalna do stężenia glukozy i fruktozy w próbce.
Czas testu: 6 minut jeden test (50 testów/godzinę)