Zawartość kwasu L-jabłkowego w winie/cydrze

Home / Produkty / Diagnostyka Rolno-Spożywcza / Testy enzymatyczne

OPIS PRODUKTU

Poprzez analizę zawartości kwasu L-jabłkowego i kwasu L-mlekowego, można ocenić prawidłowy przebieg fermentacji malolaktycznej w winie i cydrze.

Zasada oznaczania:

Kwas L-jabłkowy jest utleniany w środowisku alkalicznym poprzez reakcję enzymatyczną i przekształcany w kwas szczawioctowy, który z kolei wytwarza NADH. Wzrost absorbancji, mierzony przy 366 nm (punkt końcowy), jest wprost proporcjonalny do stężenia kwasu L-jabłkowego w próbce.

Czas tetsu: 4 minuty – 60 testów/godzinę


Formularz kontaktowy - kliknij, aby otworzyć

    Please confirm that you are not a robot to prevent spam form submission.

    [recaptcha]

    Jeśli naciśniesz [WYŚLIJ], Twoje dane zostaną zapisane i przetworzone elektronicznie. Zapoznaj się z naszą polityką prywatności.

    (*) ... wszystkie pola są obowiązkowe | Uwaga: kopia tej wiadomości zostanie wysłana na Twój adres e-mail w celu archiwizacji.

    INNE PRODUKTY, KTÓRE MOGĄ CIĘ INTERESOWAĆ

    Inne produkty w tej grupie produktów



    KRAJE LICENCJONOWANE

    Posiadamy licencję na dystrybucję tego produktu w następujących krajach

      Austria
      Bułgaria
      Chorwacja
      Polska
      Republika Czeska
      Rumunia
      Serbia
      Słowacja
      Słowenia
      Węgry