Zestaw pozwala na wykonanie 50 testów w celu oznaczenia zawartości kwasu L-mlekowego (L-mleczanu) w napojach, mięsie, produktach mlecznych i żywności.
Metoda: spektrofotometryczna, przy długości fali 340 nm
Całkowity czas testu: ~ 10 min
Granica wykrywalności: 0,21 mg / l
Przykłady aplikacji: wino, piwo, napoje bezalkoholowe, mleko, produkty mleczne (np. śmietana, mleko / serwatka w proszku, ser, mleko skondensowane i jogurt), żywność z dodatkiem mleka (np. żywność dietetyczna, produkty piekarnicze, żywność dla niemowląt, czekolada, słodycze i lody), jajko, produkty jajeczne (np. proszek jajeczny), dodatki do pieczenia, ocet, owoce i warzywa, przetworzone owoce i warzywa, produkty mięsne, dodatki do żywności, pasze, papier (i karton), kosmetyki, farmaceutyki i inne materiały (np. kultury biologiczne, próbki itp.)
Metody oparte na tej zasadzie zostały zaakceptowane przez DIN, GOST, IDF, EEC, EN, ISO, OIV, IFU, AIJN i MEBAK.
Posiadamy licencję na dystrybucję tego produktu w następujących krajach