Otevře se na nové kartě

Stanovení polymerizovaných antokyanů ve víně a moštu

ART. ID: CDR301005
Atributy: Sada

Metoda CDR pro stanovení stupně polymerace antokyanů optimalizuje metodu vyvinutou společností Parsec. Výsledky této analýzy spolu s výsledky analýzy celkových antokyanů, taninů a indexu HCl jsou použity softwarem MoxEasy (Parsec) ke stanovení optimální dávky kyslíku …

Informace o produktu.
Stanovení polymerizovaných antokyanů ve víně a moštu

Metoda CDR pro stanovení stupně polymerace antokyanů optimalizuje metodu vyvinutou společností Parsec. Výsledky této analýzy spolu s výsledky analýzy celkových antokyanů, taninů a indexu HCl jsou použity softwarem MoxEasy (Parsec) ke stanovení optimální dávky kyslíku pro mikrooxygenaci.

Metoda CDR WineLab® se používá k jednoduché a rychlé analýze polymerizovaných antokyanů přímo ve sklepě. Zlepšuje analytickou opakovatelnost analýzy vyvinuté společností Parsec, protože standardní odchylka klesá z 1,8 u referenční metody na 0,5 u metody CDR.

Další produkty, které by vás mohly zajímat:
reagents-packages-test-tubes
Stanovení celkového obsahu antokyanů ve víně a moštu
ART. ID.: CDR301025
Antokyany, pigmenty červených hroznů, se extrahují během fáze macerace hroznů během alkoholového kvašení a poté také v případě možné postfermentační macerace.
Attributes: Sada
ZOBRAZIT PODROBNOSTIKONTAKTUJTE NÁS
reagents-packages-test-tubes
Extrakce antokyanů z hroznů
ART. ID.: CDR300459/CDR300336
Antokyany jsou chemické sloučeniny přítomné ve slupce hroznů, jejichž barva se mění v závislosti na kyselosti okolního prostředí. Patří do skupiny polyfenolů. Kromě toho, že významně ovlivňují barvu (v závislosti na odrůdě hroznů), chrání hrozny …
Attributes: Sada
ZOBRAZIT PODROBNOSTIKONTAKTUJTE NÁS
CDR-WineLab-Jr-Web-Trasp
CDR WineLab® Jr
ART. ID.: CDR242001Z03
CDR WineLab® je spolehlivý, kompletní a rychlý systém pro analýzu vína. Umožňuje provádět analýzy pro kontrolu procesu výroby vína jak v laboratoři, tak ve vinném sklípku, aniž by bylo nutné mít k dispozici specializovaný personál. CDR WineLab® Junior je dodáván s panelem analýz podle výběru zájazníka.
Attributes: Nástroje
ZOBRAZIT PODROBNOSTIKONTAKTUJTE NÁS
CDR-WineLab-Web-Trasp
CDR WineLab®
ART. ID.: CDR222005Z01
CDR WineLab® je spolehlivý, kompletní a rychlý systém pro analýzu vína. Umožňuje provádět analýzy pro kontrolu procesu výroby vína jak v laboratoři, tak ve vinném sklípku, aniž by bylo nutné mít k dispozici specializovaný personál.
Attributes: Nástroje
ZOBRAZIT PODROBNOSTIKONTAKTUJTE NÁS